近(jin)(jin)有一(yi)條(tiao)“不必喝留放到車(che)輛(liang)(liang)里(li)(li)的(de)瓶(ping)(ping)裝水”的(de)警示在網絡上(shang)瘋狂分享(xiang)：“有一(yi)位朋友的(de)媽媽近(jin)(jin)才被確(que)診出(chu)乳癌。醫師告知(zhi)她：女士(shi)確(que)實不應該喝留放到車(che)輛(liang)(liang)里(li)(li)的(de)瓶(ping)(ping)裝水。能源和塑膠瓶(ping)(ping)子二者遇在一(yi)起便會造(zao)成化(hua)合(he)物(wu)，而這(zhe)些可能造(zao)成 大家患上(shang)乳癌。在這(zhe)里(li)(li)提示眾多女性當(dang)心而且千萬別(bie)喝留放到車(che)輛(liang)(liang)里(li)(li)面的(de)瓶(ping)(ping)裝水。”

這(zhe)(zhe)條警示盡管(guan)說(shuo)得有(you)鼻(bi)子有(you)眼(yan)，卻經(jing)不(bu)住(zhu)反復推敲。專家(jia)盡管(guan)早已明確(que)了(le)許(xu)多(duo)化(hua)學(xue)物(wu)質是致(zhi)癌(ai)物(wu)，但(dan)它是指(zhi)這(zhe)(zhe)種(zhong)化(hua)學(xue)物(wu)質可(ke)以(yi)(yi)提升致(zhi)癌(ai)的(de)風險性，并并不(bu)是指(zhi)攝取了(le)這(zhe)(zhe)種(zhong)致(zhi)癌(ai)物(wu)就100%地致(zhi)癌(ai)。另一(yi)方(fang)面，有(you)很多(duo)要素能致(zhi)癌(ai)。因而(er)實際到某一(yi)個人得癌(ai)的(de)情況下，基(ji)本(ben)上沒法毫無(wu)疑問(wen)到底(di)是哪個要素造(zao)成 了(le)其得癌(ai)（僅有(you)在一(yi)些極端化(hua)的(de)標準下才可(ke)以(yi)(yi)創建確(que)立的(de)邏輯關(guan)系，比如以(yi)(yi)前遭(zao)受明顯的(de)輻射）。

桶裝水、茶(cha)飲料(liao)的塑(su)料(liao)瓶(ping)子(zi)選(xuan)用的原材料(liao)是(shi)聚對苯二(er)甲酸乙二(er)酯(zhi)（PET）。有研究表明，PET塑(su)料(liao)瓶(ping)有可(ke)能(neng)會(hui)釋放出來己二(er)酸二(er)辛酯(zhi)（DEHA）和鄰苯二(er)甲酸鹽DEHP。臨床實驗說明DEHP是(shi)一種致癌化學物質。但是(shi)，這種科學研究有異議。DEHA和DEHP一般(ban) 用于做為塑(su)膠的添加劑，可(ke)是(shi)并不用以PET產品，PET塑(su)料(liao)瓶(ping)檢(jian)驗到(dao)的DEHA和DEHP可(ke)能(neng)是(shi)外源性環境污染。

假(jia)如PET塑料(liao)瓶中帶有DEHA和DEHP得(de)話，遇熱或太陽(yang)光照(zhao)射(she)能(neng)否讓(rang)他們大量(liang)(liang)(liang)地釋(shi)放出來到(dao)(dao)水里呢(ni)？2003年法國(guo)生物學家(jia)曾做(zuo)了試驗，讓(rang)2組PET塑料(liao)桶裝水太陽(yang)底(di)下直(zhi)射(she)17個鐘頭，一組在空氣中直(zhi)射(she)，一組半(ban)泡在60℃的(de)(de)(de)(de)水浴中直(zhi)射(she)，隨后(hou)與放到(dao)(dao)25℃黑影處的(de)(de)(de)(de)對(dui)照(zhao)實驗做(zuo)比較。結果發(fa)覺，放到(dao)(dao)空氣中直(zhi)射(she)的(de)(de)(de)(de)那一組水里的(de)(de)(de)(de)DEHA、DEHP的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)和對(dui)照(zhao)實驗沒(mei)有差別(bie)，直(zhi)射(she)與此同(tong)時加溫的(de)(de)(de)(de)那一組有的(de)(de)(de)(de)水里DEHA和DEHP的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)有所增加，高的(de)(de)(de)(de)各(ge)自(zi)做(zuo)到(dao)(dao)0.046mg/升(sheng)和0.71mg/升(sheng)。可(ke)是(shi)這依然遠小于(yu)世衛組織生活飲用水中這二種化學物質(zhi)的(de)(de)(de)(de)限定（分(fen)別(bie)是(shi)80mg/升(sheng)和8mg/升(sheng)）。假(jia)如長期性(xing)不斷地食(shi)用這類水，依據其(qi)DEHA和DEHP的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)能(neng)夠估計出，致癌的(de)(de)(de)(de)風(feng)險性(xing)各(ge)自(zi)為十億(yi)分(fen)之(zhi)1.6和千百分(fen)之(zhi)零點2.8，徹底(di)能(neng)夠忽略。

此次中國臺灣“毒飲(yin)(yin)(yin)品”事(shi)情不(bu)法(fa)加(jia)上(shang)的(de)(de)添(tian)加(jia)劑便是(shi)(shi)DEHP。各種(zhong)各樣瓶裝飲(yin)(yin)(yin)料(liao)會(hui)應用各種(zhong)各樣添(tian)加(jia)物，提(ti)升了不(bu)法(fa)加(jia)上(shang)和(he)作(zuo)假的(de)(de)機(ji)遇。即便是(shi)(shi)徹(che)底合理(li)合法(fa)的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)品，也不(bu)一(yi)定(ding)可(ke)以防止健康風(feng)(feng)險。比如果肉(rou)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)一(yi)般(ban) 會(hui)采用添(tian)加(jia)劑苯甲(jia)酸，它是(shi)(shi)合理(li)合法(fa)的(de)(de)添(tian)加(jia)物，可(ke)是(shi)(shi)苯甲(jia)酸能與維他命(ming)C反(fan)映造成致癌物苯，特別是(shi)(shi)在遇熱和(he)陽(yang)光照射的(de)(de)標(biao)準下更非常容易反(fan)映。那麼(ma)喝飲(yin)(yin)(yin)料(liao)等汽水是(shi)(shi)否就比水果汁這類的(de)(de)安全性(xing)呢？他們或許沒有(you)(you)致癌的(de)(de)風(feng)(feng)險性(xing)，卻有(you)(you)其他健康風(feng)(feng)險，比如有(you)(you)可(ke)能提(ti)升患(huan)骨(gu)質疏(shu)松癥(zheng)的(de)(de)風(feng)(feng)險性(xing)。

桶裝(zhuang)水(shui)(shui)(shui)又怎樣(yang)呢？假(jia)如(ru)喝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)罐裝(zhuang)純凈水(shui)(shui)(shui)也不(bu)(bu)(bu)(bu)一(yi)(yi)(yi)定安全(quan)性(xing)，因為(wei)(wei)它很(hen)有(you)(you)可(ke)能(neng)(neng)(neng)帶有(you)(you)致(zhi)癌(ai)(ai)物(wu)(wu)(wu)溴(xiu)(xiu)酸(suan)鹽(yan)。山泉(quan)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)實(shi)際上(shang)(shang)并沒有(you)(you)溴(xiu)(xiu)酸(suan)鹽(yan)，可(ke)是(shi)廣泛(fan)帶有(you)(you)溴(xiu)(xiu)化(hua)(hua)物(wu)(wu)(wu)。罐裝(zhuang)純凈水(shui)(shui)(shui)在生產過程中(zhong)，用臭氧消毒，而活性(xing)氧會與溴(xiu)(xiu)化(hua)(hua)物(wu)(wu)(wu)起(qi)化(hua)(hua)學變化(hua)(hua)，轉化(hua)(hua)成溴(xiu)(xiu)酸(suan)鹽(yan)。澳大利亞國家衛(wei)(wei)生部的(de)(de)(de)(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)表(biao)明，用臭氧殺菌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)桶裝(zhuang)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)，每升(sheng)帶有(you)(you)4.3～37.3mg的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溴(xiu)(xiu)酸(suan)鹽(yan)，均值(zhi)含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)18mg。飲用水(shui)(shui)(shui)中(zhong)也帶有(you)(you)溴(xiu)(xiu)酸(suan)鹽(yan)，但含(han)(han)(han)量(liang)較低，每升(sheng)帶有(you)(you)0.55～4.42mg，均值(zhi)含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)1.71mg。世衛(wei)(wei)組(zu)織的(de)(de)(de)(de)(de)(de)國際性(xing)癌(ai)(ai)病科學研(yan)究(jiu)組(zu)織評定有(you)(you)充(chong)(chong)足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)直接證(zheng)(zheng)據證(zheng)(zheng)實(shi)溴(xiu)(xiu)酸(suan)鹽(yan)能(neng)(neng)(neng)使動物(wu)(wu)(wu)實(shi)驗(yan)致(zhi)癌(ai)(ai)，但還沒有(you)(you)充(chong)(chong)足直接證(zheng)(zheng)據證(zheng)(zheng)實(shi)對(dui)(dui)人(ren)會也致(zhi)癌(ai)(ai)，因而將溴(xiu)(xiu)酸(suan)鹽(yan)歸到很(hen)有(you)(you)可(ke)能(neng)(neng)(neng)對(dui)(dui)人(ren)們致(zhi)癌(ai)(ai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)學物(wu)(wu)(wu)質。世衛(wei)(wei)組(zu)織提議生活用水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溴(xiu)(xiu)酸(suan)鹽(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)(han)量(liang)每升(sheng)不(bu)(bu)(bu)(bu)必超出10mg，依據臨床實(shi)驗(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)結(jie)果測算，這一(yi)(yi)(yi)標(biao)值(zhi)等同于(yu)在人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)生中(zhong)患癌(ai)(ai)病的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風險性(xing)高了不(bu)(bu)(bu)(bu)超過萬分之一(yi)(yi)(yi)。因此對(dui)(dui)瓶裝(zhuang)飲料而言，安全(quan)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)簡易(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦泉(quan)水(shui)(shui)(shui)。可(ke)是(shi)長期(qi)性(xing)只喝礦泉(quan)水(shui)(shui)(shui)有(you)(you)可(ke)能(neng)(neng)(neng)造(zao)成 人(ren)體(ti)(ti)對(dui)(dui)必不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)少礦物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)攝(she)取(qu)不(bu)(bu)(bu)(bu)夠。從營(ying)養成分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)視角說，如(ru)果是(shi)家中(zhong)日常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生活用水(shui)(shui)(shui)，好或(huo)是(shi)喝自(zi)來水(shui)(shui)(shui)或(huo)簡易(yi)過慮(lv)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)，應含(han)(han)(han)一(yi)(yi)(yi)定量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)、鎂等必不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)少礦物(wu)(wu)(wu)，不(bu)(bu)(bu)(bu)適合太純粹。很(hen)多人(ren) 認為(wei)(wei)水(shui)(shui)(shui)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)無法(fa)被身體(ti)(ti)消化(hua)(hua)吸收還會繼(ji)續得尿結(jie)石，害(hai)怕(pa)喝硬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)。實(shi)際上(shang)(shang)，身體(ti)(ti)對(dui)(dui)水(shui)(shui)(shui)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)消化(hua)(hua)吸收運(yun)用和對(dui)(dui)牛乳中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)消化(hua)(hua)吸收運(yun)用一(yi)(yi)(yi)樣(yang)。喝偏硬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)一(yi)(yi)(yi)樣(yang)能(neng)(neng)(neng)補(bu)鈣(gai)(gai)補(bu)鋅，喝一(yi)(yi)(yi)升(sheng)含(han)(han)(han)300mg鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)等同于(yu)喝一(yi)(yi)(yi)杯牛奶。

可(ke)是(shi)就算是(shi)原廠(chang)時(shi)檢(jian)測達標的(de)飲用(yong)(yong)水(shui)(shui)，也不(bu)一定便(bian)(bian)是(shi)徹底安(an)全性的(de)。比如，雖然飲用(yong)(yong)水(shui)(shui)原廠(chang)時(shi)水(shui)(shui)里(li)鉛(qian)的(de)含量很低，可(ke)是(shi)流(liu)進你家中(zhong)的(de)情況下(xia)，鉛(qian)含量很有(you)(you)可(ke)能(neng)(neng)就變高了(le)。這是(shi)由于(yu)飲用(yong)(yong)水(shui)(shui)中(zhong)的(de)鉛(qian)關鍵來自于(yu)自來水(shui)(shui)管，是(shi)管路遭受(shou)水(shui)(shui)的(de)浸蝕(shi)造(zao)成的(de)。即(ji)便(bian)(bian)是(shi)宣(xuan)稱“無重金屬”的(de)紫銅連(lian)接(jie)頭(tou)、自來水(shui)(shui)龍頭(tou)事(shi)實上也帶有(you)(you)小量的(de)鉛(qian)能(neng)(neng)泄漏出去。因(yin)此應采用(yong)(yong)一些作法以盡量減少鉛(qian)的(de)攝取，比如假如某一自來水(shui)(shui)龍頭(tou)已長期(qi)沒有(you)(you)使用(yong)(yong)過(guo)（例(li)如過(guo)夜），在(zai)(zai)取生(sheng)活用(yong)(yong)水(shui)(shui)以前，先讓(rang)飲用(yong)(yong)水(shui)(shui)沖流(liu)幾(ji)秒到2分鐘（時(shi)間長度在(zai)(zai)于(yu)是(shi)不(bu)是(shi)剛(gang)很多使用(yong)(yong)過(guo)水(shui)(shui)，比如假如剛(gang)沖洗過(guo)坐便(bian)(bian)器，那麼流(liu)數秒左右(you)很有(you)(you)可(ke)能(neng)(neng)就可(ke)以了(le)），再(zai)取生(sheng)活用(yong)(yong)水(shui)(shui)。這是(shi)由于(yu)水(shui)(shui)在(zai)(zai)管內滯留的(de)時(shi)間越(yue)長，越(yue)很有(you)(you)可(ke)能(neng)(neng)遭受(shou)鉛(qian)環境污染。假如屋子(zi)里(li)有(you)(you)熱水(shui)(shui)設備，開(kai)水(shui)(shui)應只用(yong)(yong)于(yu)洗漱間，不(bu)必(bi)取開(kai)水(shui)(shui)當生(sheng)活用(yong)(yong)水(shui)(shui)。這是(shi)由于(yu)開(kai)水(shui)(shui)比涼水(shui)(shui)更非常容易融解鉛(qian)。

大(da)家應當喝哪些的飲品？從(cong)安全性(xing)和營養成分的視角會出現不一樣(yang)的回答，并沒有一個顯著的挑選。